kokosmakroner

I aften har min yngste søn bagt kokosmakroner. ca 70 stk.

Her er farmors opskrift:

Ingredienser

2 æg
2 dl sukker
5 dl kokosmel
2 spsk mel

Tænd for ovnen, 175 g.
Pisk æg og sukker godt.
Vend kokosmel og mel i.
Brug 2 teskeer til at sætte dejen i toppe på en bageplade med bagepapir.
Kokosmakronerne bages ca. 12 minutter midt i ovnen.